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你们爱吃的大闸蟹,有认证的才是真的

时间:2020-04-15 21:43
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秋风起,蟹黄肥,又到了吃大闸蟹的季节了,就连地铁上的视频都放着吃大闸蟹的真人秀,一想到那满满的整块蟹黄或蟹膏,人口水都流出来了。然而有人说:十蟹九假,要怎样才能吃到正宗的大闸蟹呢?在购买的时候一定要看清大闸蟹的认证标识,尤其是,你是通过天猫等渠道网购的。

今年苏州市的阳澄湖大闸蟹行业协会跟百度有合作,在这个名为“匠心项目”的合作协议中,百度将通过技术手段,让消费者百度搜索“大闸蟹”的结果更加真实有效,帮广大吃货网民们去伪存真,让大家能吃上真正的大闸蟹。

这也是互联网BAT和认证行业的一次完美的合作。毕竟,能帮大家解决问题的模式才是好模式。

这也是证优客存在的真正价值,让有认证需求的企业能真正得到专业、实惠而又细致的服务,去伪存真,轻松认证,让这世界少一份套路,多一份真诚。

那么,如果是在超市,或者实体店,尤其是路边到处可见的大闸蟹专卖店里买大闸蟹,如何分辨真伪呢?

首先,正宗的大闸蟹的钳子上会有身份证明——带着地理证明标志的脚环。

其次,脚环上会有一个二维码,用微信扫一扫即可获取大闸蟹的身份信息。

如果扫描后显示没有内容,或者未通过,则是假的。

有的不良商家为了赚黑心钱,会贩卖假的大闸蟹扣环,但扣环是扫描不出防伪信息的。

那么,怎样通过扣环去直观地辨别大闸蟹的真伪呢?关键在于扣环上的信息。

扣环的结构及信息如下图:

 

正宗的阳澄湖大闸蟹使用“锁扣”式地理标志保护防伪标识,外观为椭圆形一次性塑料锁扣,正面为“地理标志产品专用标志”图案。标识上都印有唯一的12位防伪数码,消费者可通过短信、电话和网络进行查询,以便“去伪存真”。在买蟹的时候,如果发现销售假冒阳澄湖大闸蟹的行为,可向市场监管部门投诉举报。

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