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吃货认证——火锅虐我千百遍,我待火锅如初恋

时间:2020-04-15 21:43
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凉风乍起,秋,裹着落叶走来;气温也降到这么明目张胆,看到吃货的朋友圈:短衫冰淇淋退场;火锅接管日常;才意识到:哦!吃火锅的季节到了。

很多人都喜欢热腾腾的火锅,鲜美的肉片和蔬菜在热气腾腾的底料中翻滚,真是人间美味。对于吃货来说,吃是一种态度!而态度则是火锅的灵魂!天气一凉,就容易饿,再好的暖男也抵不上一个温暖的胃;呼朋唤友,数人围坐,暖暖和和地一吃,又热闹又有气氛。可是在大家深陷火锅美味时,食品安全可千万不能忘哦。有认证,才可靠!今天,小优给大家讲几个关于火锅的认证,让大家安全放心的吃火锅。

那么,哪些认证适用于火锅行业呢?最基础的,国内食品生产需要通过QS认证(食品质量安全市场准入制度),此外,各业内还有自愿性认证,国内相对权威的有ISO9001以及HACCP认证。如今我们的火锅已走出国门,深受外国人的喜爱,那可以申请EC认证(欧盟食品跟踪标准体系认证)、BRC认证(英国零售商协会认证)。

普及了这些安全认证,下面小优给大家讲下吃火锅的正确姿势。

吃火锅前可以喝一点豆浆

秋冬脾胃偏寒,

对于过冷、过烫、过辣的食物,

最好不要多吃。

吃火锅前喝一点暖胃的豆浆,

然后再涮菜吃,对胃比较好。

生熟食品分开煮

最好分开煮涮生和熟的食物。

避免交叉感染,也更加卫生。

菜肴捞起来不要马上就吃

口腔和食道只能耐受50℃左右的温度。

太烫的食物会损伤粘膜,

还可能造成急性食道炎和胃炎。

最好先放在小碟中晾凉,

或者用蘸料降低食物温度。

冷热搭配要不得

热热的火锅往往吃的人一身汗,

但切不可在此时饮用冷饮。

一冷一热容易造成消化不良引发腹泻,

而且还会使肠胃受损。

慢慢聊慢慢吃但别忘了时间

大家都爱在吃火锅时慢慢聊,

一顿饭吃上几个小时也不出奇。

但是长时间坐着吃火锅,吃喝既饱且杂,

容易增加消化道的负担。

吃火锅的时间也应控制些,

   一般一个小时左右为佳。
天冷贴膘好过冬

放开肚子吃的同时也别忘了运动哦~~

不然春天一来,

蓝瘦香菇就来不及啦。

 

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